“Pengendalian Kualitas Roti Dengan Statistic Process Control Di UMKM Roti Albatsit Payakumbuh”. Jurnal Sains Dan Teknologi: Jurnal Keilmuan Dan Aplikasi Teknologi Industri, vol. 23, no. 1, Sept. 2026, pp. 99-112, https://doi.org/10.36275/kcxaf539.