PENGENDALIAN KUALITAS ROTI DENGAN STATISTIC PROCESS CONTROL DI UMKM ROTI ALBATSIT PAYAKUMBUH. Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 99–112, 2023. DOI: 10.36275/kcxaf539. Disponível em: https://ejurnalsttind.id/index.php/SainsdanTeknologi/article/view/217. Acesso em: 26 jul. 2026.